Pflanzliche Rezepte
Eine Schüssel Gemüse, die sich mit dem Marktangebot verändert
Gerösteter Kürbis, Kichererbsen und Feldsalat ergeben eine pflanzliche Beilage, die sich mit dem Angebot auf dem Markt verändern kann.
Journal
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Pflanzliche Rezepte
Ein Abendessen für sich mit weißen Bohnen aus dem Glas
Ein Glas gekochte weiße Bohnen, Champignons und Lauch werden zu einem warmen Abendessen für eine Person; dazu gibt es Brot.
Pflanzliche Rezepte
Bulgur, Linsen und geröstete Karotten
Bulgur, Linsen und geröstete Karotten für eine Person zubereiten – mit klaren Mengen und einem Platz für jede Zutat.
Pflanzliche Rezepte
Weiße-Bohnen-Lauch-Suppe: die passende Zartheit beim Kochen finden
Eine Suppe aus weißen Bohnen und Lauch, deren Konsistenz sich an die Menschen am Tisch anpassen lässt – inspiriert von der Aufmerksamkeit für Zartheit in der Shōjin-Küche.
