Gedanken aus dem chinesischen Shiyang und der japanischen Shōjin-Küche finden ihren Platz in heutigen pflanzlichen Mahlzeiten. Wählen Sie Ihre Keramik, bereiten Sie eine Mahlzeit zu und vertiefen Sie diese Aufmerksamkeit mit dem OrienX Journal.
Getreide und Hülsenfrüchte für die eigene Mahlzeit oder eine Zubereitung zum Teilen: zwei Stücke, die an die Bedeutung alltäglicher Getreide im Suwen anknüpfen.
Ernährungstraditionen in China und Japan regen dazu an, sorgfältig zuzubereiten, alltägliche Lebensmittel zu schätzen und mit Maß zu essen. OrienX wählt zehn Keramiken, die diese Gedanken auf einen heutigen pflanzlichen Tisch bringen.
Jedes Stück hat seine Bedeutung und seine Art zu servieren. Die gerade Schale vereint Getreide, Hülsenfrüchte und Gemüse; die flache Schale breitet Zutaten aus; die quadratische Schale gibt Obst einen Platz. Ihre Formen begleiten Zubereitung, Servieren und Genuss.
Beginnen Sie mit einer Mahlzeit, die Sie gern zubereiten. Schon ein Stück kann diese Aufmerksamkeit im Alltag tragen. Rezepte und Kulturgeschichten im Journal helfen bei der Umsetzung.
OrienX kennenlernenZwei konkrete Quellen, ihre Auslegung durch OrienX und eine Umsetzung mit in Frankreich vertrauten Zutaten.
Das Suwen gibt Getreide einen wichtigen Platz in der täglichen Ernährung. OrienX greift diese Aufmerksamkeit auf: Die gerade Schale mit 800 ml vereint Bulgur, Linsen und geröstete Karotten. Ihre hohen Wände halten die Zutaten mit etwas Dressing zusammen.
Die gerade Schale entdeckenTanmi in der Shōjin-Küche schätzt Zubereitung und Würzung, die den Charakter der Zutaten zeigen. OrienX verbindet diese Sorgfalt mit der flachen 650-ml-Schale: Blumenkohl und weiße Bohnen liegen offen mit etwas Zitrone, Kräutern und Olivenöl.
Die flache Schale entdeckenBulgur, Linsen, geröstete Karotten und Zitronendressing ergeben eine Zubereitung für den Alltag. Das Journal erklärt Mengen, Garen und Servieren in der geraden Schale. Ein Stück lässt sich mit Ihrem vorhandenen Geschirr verbinden.
Rezept lesenKulturelle Quellen: Suwen · Tanmi · Shōjin. Diese Mahlzeiten sind heutige pflanzliche Auslegungen der ausgewählten Quellen.
Vereinen Sie Bulgur, Linsen und geröstete Karotten in der geraden Schale. Sie trägt die Aufmerksamkeit des Suwen für alltägliches Getreide. Für offen angerichtete Zutaten vergleichen Sie die flache Schale, die an die Wertschätzung des Eigengeschmacks in der Shōjin-Küche anknüpft.
Zwei gerade Schalen halten die einzelnen Getreidezubereitungen. Eine 1,1-L-Salatschale nimmt Endivien, Birne und Walnüsse zum Teilen auf; die quadratische Schale serviert danach Trauben. Getreide, Gemüse und Obst geben den Kulturgedanken der Stücke ihren Platz.
Die Morgenschale nimmt Porridge, Birne und Walnüsse auf – eine heutige Anknüpfung an morgendliche Getreidebreie im Laolao hengyan. Für separat serviertes Obst ergänzt die quadratische Schale; für Wasser oder ungesüßten Tee der Becher.
Jedes Stück wird einzeln verkauft. Nutzen Sie Ihr vorhandenes Geschirr und ergänzen Sie nur, was Sie brauchen. Die Beispiele sind keine angebotenen Sets.
Mengen, Zubereitung und Servieren: eine Schale mit Getreide, Linsen und gerösteten Karotten.
Zwei Schalen, eine Salatschale und eine quadratische Schale teilen das Abendessen auf.
Mit jedem Stück erhalten Sie das OrienX Journal per E-Mail, ohne zusätzliche Abonnementgebühr: Geschichten zur Esskultur, pflanzliche Rezepte und Ernährungswissen. Mit Ihrer Zustimmung begleiten diese Inhalte weitere Mahlzeiten. Sie können sich jederzeit abmelden.
Das OrienX Journal erkundenSie schwanken zwischen zwei Formen? Schreiben Sie uns, was Sie für wie viele Personen zubereiten und welches Geschirr Sie bereits nutzen. Wir helfen beim Vergleichen.
Schreiben Sie unsDie Stimmungsbilder zeigen Mahlzeitideen. Bilder der angebotenen Stücke finden Sie in den Produktkarten und im folgenden Leitfaden.
Vergleichen Sie Öffnung, Tiefe und Volumen nach Ihren Mahlzeiten. Jede Produktseite erläutert die kulturelle Bedeutung und die Verwendung am pflanzlichen Tisch. Das Volumen beschreibt das Gefäß, keine empfohlene Portion.
Ø 150 × H 75 mm
800 ml · Graubeige
Getreide, Hülsenfrüchte und Gemüse vereint
€30,00
Ø 206 × H 47 mm
650 ml · Graubeige
Blumenkohl und weiße Bohnen offen angerichtet
€30,00
184 × 180 × H 62 mm
650 ml · Graubeige
Hafer, Sojadrink und Obst am Morgen
€28,00
Ø 202 × H 55 mm
1 100 ml · Sandbeige
Endivien, Birne und Walnüsse zum Teilen
€38,00
Ø 256 × H 60 mm
2 000 ml · Sandbeige
Getreide, Kichererbsen und Gemüse zum Teilen
€49,00
Ø 285 × H 63 mm
1 800 ml · Graubeige
Kürbis, Karotten und weiße Bohnen ausgebreitet
€52,00
Ø 234 × H 59 mm
350 ml · Graubeige
Eine kleine Kürbis-Bohnen-Suppe
€34,00
Ø 210 × H 43 mm
310 ml · Graubeige
Hummus und gerösteter Blumenkohl als Vorspeise
€30,00
153 × 153 × H 43 mm
300 ml · Sandbeige
Birne, Trauben oder saisonales Obst
€24,00
Ø 80 × H 66–68 mm
180 ml · Graubeige
Wasser, ungesüßter Tee oder kurzer Kaffee
€18,00Beginnen Sie mit Ihrer häufigsten Mahlzeit: Die gerade 800-ml-Schale vereint Getreide, Hülsenfrüchte und Gemüse; die flache 650-ml-Schale breitet sie aus; die Morgenschale nimmt Porridge auf. Für eine gemeinsame Getreide-Gemüse-Zubereitung sehen Sie sich die große Salatschale an. Maße und Verwendung helfen bei der Wahl; das Volumen bestimmt keine Portion.
Schon ein Stück kann genügen. Die Beispiele zeigen die Verteilung der Speisen und sind keine Kaufvorgabe. Nutzen Sie vorhandenes Geschirr und ergänzen Sie nach Bedarf. Graubeige und Sandbeige lassen sich kombinieren; nicht jedes Stück ist in beiden Ausführungen erhältlich.
Sie passen zu unterschiedlichen Essgewohnheiten. Wir stellen Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchte in den Vordergrund, um einen pflanzlichen Tisch zu erkunden. Was Sie essen, entscheiden Sie selbst.
Jede Produktseite erläutert geeignete Nutzung und Pflege. Lesen Sie diese Hinweise vor der Auswahl, besonders zu Kochgeräten und Spülmaschinen. Unser Leitfaden sammelt alltägliche Pflegetipps. Bei offenen Fragen schreiben Sie uns gern.
Keramik im Alltag pflegen
