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Journal · Esskultur Pflanzliche Rezepte Ernährungswissen Geschirr & Alltag
Ernährungswissen

Eiweiß in einer pflanzlichen Mahlzeit

Die Eiweißquelle in einer pflanzlichen Mahlzeit erkennen und Nährwertangaben zur tatsächlich verzehrten Portion in Beziehung setzen.

Eiweiß in einer pflanzlichen Mahlzeit
Ernährungswissen

Vitamin B12 bei pflanzenbasierter Ernährung: eine Frage für sich

Ein abwechslungsreicher pflanzlicher Teller beantwortet die B12-Frage nicht. Vegetarische und vegane Ernährung unterscheiden, Angaben zur Anreicherung lesen und eine verlässliche Quelle einplanen.

Lesen des Etiketts auf der Rückseite einer Lebensmittelpackung, mit einem Quelle-Becher auf der Arbeitsfläche

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Ideen für den pflanzlichen Tisch, Rezepte und Einblicke in Esskulturen.

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  • Duo Céréales & Velouté
    Duo OrienX : bol Aube avec céréales, champignons et châtaignes, et assiette Jardin avec un velouté de carotte. Duo OrienX Céréales & Velouté : un bol Aube de 650 ml et une assiette creuse à aile Jardin de 350 ml, vides sur fond blanc.

    Duo Céréales & Velouté

    €43,40
    Regulärer Preis  Angebotspreis  €43,40
  • Duo Plat & Houmous
    Duo OrienX : Blatt · Flache Schale avec patate douce, pois chiches et feuilles, accompagné de houmous dans la Obstgarten · Kleine quadratische Schale. Duo OrienX Plat & Houmous : un Blatt · Flache Schale de 650 ml et une Obstgarten · Kleine quadratische Schale de 300 ml, vides sur fond blanc.

    Duo Plat & Houmous

    €37,80
    Regulärer Preis  Angebotspreis  €37,80
  • Duo Porridge & Petite tasse
    Duo OrienX : bol Aube avec porridge à la poire et Quelle · Becher ohne Henkel avec une petite boisson, sur une table en lin. Duo OrienX Porridge & Petite tasse : un bol Aube de 650 ml et un Quelle · Becher ohne Henkel de 180 ml, vides sur fond blanc.

    Duo Porridge & Petite tasse

    €32,20
    Regulärer Preis  Angebotspreis  €32,20
  • Ensemble À partager à deux
    Ensemble OrienX À partager à deux : un saladier Récolte de 2 L et deux bols Épi de 800 ml, avec légumes rôtis et lentilles, sur une table en bois et un linge blanc. Ensemble OrienX À partager à deux : un saladier Récolte de 2 L et deux bols Épi de 800 ml, vides sur fond blanc.

    Ensemble À partager à deux

    €76,30
    Regulärer Preis  Angebotspreis  €76,30