Ernährungswissen
Eiweiß in einer pflanzlichen Mahlzeit
Die Eiweißquelle in einer pflanzlichen Mahlzeit erkennen und Nährwertangaben zur tatsächlich verzehrten Portion in Beziehung setzen.

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Die Eiweißquelle in einer pflanzlichen Mahlzeit erkennen und Nährwertangaben zur tatsächlich verzehrten Portion in Beziehung setzen.

Ein abwechslungsreicher pflanzlicher Teller beantwortet die B12-Frage nicht. Vegetarische und vegane Ernährung unterscheiden, Angaben zur Anreicherung lesen und eine verlässliche Quelle einplanen.
